鸣潮冬云菱果粥，传统美食的精致配方分享

鸣潮冬云菱果粥，一道汇聚了传统智慧与美**粹的粥品，它以丰富的食材、独特的口感和营养价值深受人们喜爱，本文将详细介绍鸣潮冬云菱果粥的食谱配方，带你领略这道美食的独特魅力。

1、主料：精选优质大米、新鲜菱角、云耳、枸杞。

2、辅料：冰糖、清水。

3、调料：可根据个人口味适量添加桂花、红枣等。

1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，备用。

2、新鲜菱角去壳，洗净切成块状；云耳提前泡发，洗净撕成小朵。

3、枸杞用清水洗净，备用。

4、锅中加入足够清水，烧开后将浸泡好的大米加入，转小火熬煮。

5、粥煮至七成熟时，加入切好的菱角块和云耳，继续熬煮。

6、根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全融化。

7、最后加入洗净的枸杞，继续煮5分钟左右。

8、粥煮熟后，可适量添加桂花、红枣等调料提升口感。

1、大米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。

2、煮粥时要用小火慢熬，以免粥溢出或煮糊。

3、冰糖的用量可根据个人口味适量调整，糖尿病患者可选用木糖醇等替代品。

4、枸杞、桂花、红枣等调料可根据个人喜好添加，提升粥的口感和营养价值。

鸣潮冬云菱果粥具有丰富的营养价值，大米是人体所需能量的主要来源，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分；菱角含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，具有益气健脾、祛疾消肿的功效；云耳富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有滋补强身的作用；枸杞具有养肝明目、补肾益精的功效，鸣潮冬云菱果粥不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值。

1、菱角性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。

2、枸杞具有滋补作用，感冒发烧或腹泻患者暂时避免食用。

3、糖尿病患者应注意控制冰糖的用量。

4、对大米过敏者请避免食用。

鸣潮冬云菱果粥作为一道传统美食，凭借其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，通过本文的详细介绍，相信您已经了解了如何制作这道美食，在享受美食的同时，也要注意适量食用，避免过量造成身体不适，希望您在寒冷的冬季，能够品尝到这道温暖的美食，感受到传统智慧与美**粹的完美结合。

请遵循以上配方和制作步骤，享受制作鸣潮冬云菱果粥的过程，感受传统美食的魅力。